COMO FAZER A CARNE MOÍDA PERFEITA


Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite/óleo,
  • 1 cebola pequena picada,
  • 2 dentes de alho picado,
  • 500 gramas de carne moída,
  • 1/2 colher de chá de páprica,
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino,
  • 1/2 colher de chá de cominho,
  • 1/2 colher de chá de curry,
  • 1/2 lata de tomate pelado com molho,
  • 1 colher de sopa de requeijão,
  • Sal a gosto,
  • Coentro/salsinha a gosto.

Modo de Preparo:

Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho.


Adicione a carne moída e refogue-a até que a coloração vermelha dê lugar a um marrom claro.

Acrescente todos os temperos secos e misture bem, em seguida adicione o tomate pelado e esmague-o com auxílio da sua colher, desmanchando e misturando com a carne.

Coloque uma colher de sopa bem generosa de requeijão e misture bem.

Coloque em fogo baixo e deixe cozinhar para reduzir um pouco esse molho. Finalize com coentro/salsinha a gosto e pronto.

Obs: Todos os temperos são opcionais, mas recomendo que siga a receita por que ficou maravilhoso!!!

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