FRICASSÊ DE FRANGO CREMOSO | RECEITA FÁCIL E DELICIOSA


Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado (500 g)
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata  de creme de leite
  • 1 xícara chá de azeitonas verdes sem caroço
  • 1 tomate médio  picado em cubos
  • 200g muçarela ralada
  • 1 xícara chá de leite  ou água
  • 2 colheres sopa de salsinha picadinha
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Batata palha  a gosto para polvilhar

Em uma panela cozinhe o frango até que fique macio.

Desfie o frango e reserve.

Enquanto isso prepare o creme.

Bata no liquidificador a lata de milho sem desprezar a água da lata, o requeijão cremoso, creme de leite e o leite.


Se desejar alterar o leite pela água também pode.

Transfira este creme para uma panela e cozinhe com o frango desfiado, acrescente azeitonas picadas, tomate picado em cubos.

Tempere com sal a gosto.

Assim que estiver na textura bem cremosa desligue o fogo.

Acomode o creme em uma assadeira cubra com muçarela ralada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C para gratinar.

Retire do forno e polvilhe batata palha. Sirva a seguir.

Rendimento :  6 porções.

Dicas:

  • O Fricassé de frango pode ser congelado por até 3 meses, porém não deve gratiná-lo.
  • Para descongelar, deixe-o de véspera na prateleira de baixo da geladeira.
  • Outra dica é etiquetar com a data que foi  reparado o prato para melhor controlar a validade.
  • Bom apetite!

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