LASANHA DE FRANGO DELÍCIA – RECEITA FÁCIL

lasanha

Quem não ama uma deliciosa e bem feita Lasanha?

Aprenda essa Receita!

LASANHA DE FRANGO DELÍCIA – RECEITA FÁCIL

INGREDIENTES:

  • 1kg de peito de frango
  • 1 pacote de macarrão para lasanha
  • 3 gemas
  • 300g de presunto fatiado
  • 300g de mussarela fatiada
  • 2 xícaras de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • queijo ralado (opcional)

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta). Coloque bastante água pra que fique muito caldo.


Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie. Pegue o caldo que ficou do frango, coloque no liquidificador com as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher de queijo ralado. Bata tudo muito bem.

Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve.

Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais). Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto.

Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem.

Agora é só montar a lasanha. Em uma travessa de vidro grande, coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio.

Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa. A penúltima camada deve ser de macarrão e a última, de molho. Se optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de pronta.

Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferva (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta.

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