MELHOR MOUSSE DE LEITE NINHO DO MUNDO | FÁCIL E RÁPIDO


Mousse de Ninho

Ingredientes:

200 gramas de chocolate branco nobre,
150 gramas de creme de leite,
5 colheres de leite em pó,
250 ml de mistura para chantili/creme de leite fresco.

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate no banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos em potencia média, em seguida acrescente o creme de leite, misture bem e reserve. Bata a mistura para chantili/creme de leite fresco até picos médios, em seguida adicione metade do leite em pó e volte a bater até atingir picos firmes. Reserve. Acrescente dentro da ganache de chocolate branco o restante do leite em pó e misture bem. Incorpore o chantili batido dentro do ganache com bastante delicadeza e a sua mousse estará pronto. Para servir você pode espalhar por uma travessa, ou montar diretamente em taças como eu fiz no vídeo.


Dica: Se vocês optarem por utilizar as taças vocês podem espalhar um pouco de Nutella no interior dela para ajudar na estética e no sabor claro! Quem não gosta de Ninho com Nutella? Você também pode polvilhar chocolate branco ralado por cima.

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