MERENGUE FRANCÊS,APRENDA ESSA DELICIA


Ingredientes

  • 4 claras.
  • 250 gramas de açúcar.
  • 1 pitada de sal.

Preparação de merengue

  • Coloque as claras em uma tigela e bata-os até ficarem firmes. Em seguida, adicione o açúcar e sal, mas ainda bater.
  • Vai ser apenas para a direita quando a levantar o misturador, picos formar na sua superfície.
  • Em seguida, coloque-o em um feixe largo (se não temos mangas com uma colher), e estamos fazendo discos para merengues, ou fazer uma grande merengue, dependendo da opção escolhida.
  • Este lugar merengue em um prato com papel manteiga e levar um forno muito baixo, cerca de 100 ° C até que esteja completamente seco.
 merengue francês não é recomendado para uso para decorar ou cobrir bolos e tortas, porque, como dissemos anteriormente “está encolhendo”, não se alcançar uma boa apresentação.

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