PÃO DE LEITE SUPER FOFINHO


INGREDIENTES
  • 240 mL de Leite morno (1 xícara)
  • ovos (2 unidades)
  • 5 g de fermento biológico seco instantâneo (1/2 envelope)
  • 40 g de Manteiga em temperatura ambiente (2 colheres de sopa)
  • 15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
  • 10 g de sal (2 colheres de chá)
  • 540 g de Farinha de trigo aproximadamente (4 xícaras e 1/2)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Separe a farinha de trigo
  2. Em uma tigela coloque os ovos e bata um pouco
  3. Em seguida acrescente todos os demais ingredientes e bata com um batedor de claras ou com um garfo
  4. Quando estiver homogêneo comece acrescentar a farinha de trigo até desgrudar das mãos
  5. Sove por uns 10 minutos
  6. Modele os pães em bolinhas ou no formato que preferir
  7. Coloque em uma assadeira dando um espaço de 2cm de um para o outro
  8. Cubra com um pano limpo e umedecido (isso vai fazer com que o pão não resseque) e mantenha em local abafado até dobrar de volume, cerca de 1 hora
  9. Leve em forno preaquecido a 180°C até dourarem

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