SORVETE DE MORANGO FEITO COM GELATINA


INGREDIENTES:

  • 250ml de ÁGUA FERVENDO
  • 1 pacote (25g) de GELATINA em pó sabor MORANGO
  • 200ml de ÁGUA GELADA
  • 1 lata de LEITE CONDENSADO
  • 1 lata de CREME DE LEITE sem soro
  • Para decorar: Calda de Morango, Castanha de Caju Crocante e Canudinhos de Chocolate

MODO DE PREPARO:

1. Em uma caneca, ferva 250ml de água e adicione o pacotinho de gelatina. Misture bem até a gelatina dissolver. Em seguida acrescente mais 200ml de água gelada e misture.

2. No liquidificador, transfira a gelatina já dissolvida, o leite condensado e o creme de leite sem soro. Bata por 4 minutos. Coloque a mistura em um pote com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.


3. Retire a mistura do congelador e coloque na batedeira. Bata bem por 10 minutos na velocidade média.

4. Transfira novamente a mistura para o pote e retorne ao congelador por mais 4 horas ou até ficar bem firme.

5. O sorvete estando no ponto, retire do congelador. Sirva em taças de sua preferência ou cestinhas para sorvete.

6. Decore com calda de morango, castanha de caju crocante e canudinhos de chocolate (ingredientes opcionais).

Bom Apetite!

 

Observações:

– Para essa receita, usei a gelatina de sabor morango. Porém, você pode variar nos sabores de sua preferência.

– A calda de morango usei aquelas que compra no supermercado.

Rendimento: aproximadamente 2,5 litros.

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