TORTA DE PÃO DE QUEIJO recheada


Ingredientes:

Massa:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 200g de linguiça calabresa em cubinhos
  • 100g de muçarela ralada
  • 1 cebola pequena em cubinhos
  • 1 tomate em cubinhos (sem sementes)
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de salsinha verde picada

Para finalizar: Queijo parmesão ralado


Modo de Preparo:

  1. No liquidificador eu coloco o leite morno, o óleo, os ovos, o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo parmesão, o sal e bato bem. Acrescento o fermento e pó e bata apenas para incorporar.
  2. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque a calabresa em cubinhos, cebola picada, tomate em cubos, queijo muçarela, e despeje o restante da massa. Salpique queijo parmesão.
  3. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Aproveite, fica maravilhoso! 🙂

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